NUESTRA CARTA
MONTADITO
Jamón serrano con tomate
Jamón serrano con queso curado
Anchoas y queso curado
Bacalao marinado con tomate
Bacón con pimientos
Bacón con queso brie
Brie y presa de cerdo
Brie con salmón
Brie con setas plancha
Brie con lomo de cerdo
Lomo de cerdo con queso curado
Lomo de cerdo con pimientos
Lomo de cerdo con sobrasada
Sobrasada y setas
Sobrasada y bacalao
Tortilla con pimientos
Setas y morcilla
Setas y tortilla
Setas y queso de cabra
Chorizo picante y queso curado
Presa de cerdo y queso curado
Presa de cerdo con pimientos
Chorizo picante y queso curado
Presa de cerdo y queso curado
Presa de cerdo con pimientos
Presa de cerdo con salsa diablo
Roquefort con bacón
Queso curado con brie
Queso de cabra con anchoas
Queso de cabra con nueces
Queso de cabra con bacón
Queso roquefort
Queso de cabra y solomillo
Anchoa del cantábrico con tomate
Salmon ahumado
Bacón y queso curado
Bonito con pimiento
Lomo de cerdo con salsa picante
Morcilla con queso
Bacalao desalado con espárragos
Espárragos con pimientos
Espárragos con queso de burgos
Queso de burgos con tomate
Lacón con queso de burgos
PINCHOS
Tortillas individuales de (morcilla o picadillo)
Berenjena rebozada, rellena de queso de cabra y bacón
Berenjena rebozada rellena de revuelto con jamón
Berenjena rebozada con solomillo ibérico y mostaza antigua
Berenjena con brie y queso provolone
Berenjena con morcilla de Burgos
Queso de cabra empanado con cebolla caramelizada
Presa de cerdo rellena de queso brie y pimiento
Calabacín empanado, relleno de provolone y bacón
Queso brie empanado, relleno de bacón
Solomillo de cerdo ibérico con cebolla caramelizada
Solomillo de cerdo Ibérico con: setas, jamón y queso provolone
Solomillo de cerdo ibérico con roquefort
Solomillo de cerdo ibérico con queso provolone
Morcilla con queso brie y cebolla caramelizada
Chistorra con pimientos y queso provolone
Croqueta de txoco (unidad)
Torrezno segoviano (unidad)
Tapa de oreja rebozada
XXL BOCADILLOS
Queso
Jamón Serrano
Presa de Cerdo
Bacalao
Chistorra
Lacón
Calamares
Beicon
Tortilla
Bonito
Anchoas
Salmón
Morcilla
XXL IBÉRICOS
Jamón de Bellota
Lomo de Bellota
Chorizo de Salamanca
Morcilla Ibérica
RACIONES PARA COMPARTIR
Patatas bravas (picantes, picantes)
Pinchos de pollo a la parrilla con salsa picante
Revuelto de morcilla con patatas
Revuelto de patatas y chistorra
Revuelto con patatas y jamón
Setas a la plancha con jamón
Calamares a la romana (clásicos)
Jamón de bellota
Lomo de bellota
Chorizo de Salamanca
Queso curado
Chuletón de Buey a la sal gorda con patatas (2 personas)
POSTRES
Pastel de Frambuesa
Capricho 3 Chocolates
Pudding casero de frutas
C/ Lagasca 42 - 28001 Madrid Tlf. 91 575 57 41 Email: montaderia@restauranterincondegoya.es