NUESTRA CARTA

MONTADITO

Jamón serrano con tomate

Jamón serrano con queso curado

Anchoas y queso curado

Bacalao marinado con tomate

Bacón con pimientos

Bacón con queso brie

Brie y presa de cerdo

Brie con salmón

Brie con setas plancha

Brie con lomo de cerdo

Lomo de cerdo con queso curado

Lomo de cerdo con pimientos

Lomo de cerdo con sobrasada

Sobrasada y setas

Sobrasada y bacalao

Tortilla con pimientos

Setas y morcilla

Setas y tortilla

Setas y queso de cabra

Chorizo picante y queso curado

Presa de cerdo y queso curado

Presa de cerdo con pimientos

Chorizo picante y queso curado

Presa de cerdo y queso curado

Presa de cerdo con pimientos

Presa de cerdo con salsa diablo

Roquefort con bacón

Queso curado con brie

Queso de cabra con anchoas

Queso de cabra con nueces

Queso de cabra con bacón

Queso roquefort

Queso de cabra y solomillo

Anchoa del cantábrico con tomate

Salmon ahumado

Bacón y queso curado

Bonito con pimiento

Lomo de cerdo con salsa picante

Morcilla con queso

Bacalao desalado con espárragos

Espárragos con pimientos

Espárragos con queso de burgos

Queso de burgos con tomate

Lacón con queso de burgos

PINCHOS

Tortillas individuales de (morcilla o picadillo)

Berenjena rebozada, rellena de queso de cabra y bacón

Berenjena rebozada rellena de revuelto con jamón

Berenjena rebozada con solomillo ibérico y mostaza antigua

Berenjena con brie y queso provolone

Berenjena con morcilla de Burgos

Queso de cabra empanado con cebolla caramelizada

Presa de cerdo rellena de queso brie y pimiento

Calabacín empanado, relleno de provolone y bacón

Queso brie empanado, relleno de bacón

Solomillo de cerdo ibérico con cebolla caramelizada

Solomillo de cerdo Ibérico con: setas, jamón y queso provolone

Solomillo de cerdo ibérico con roquefort

Solomillo de cerdo ibérico con queso provolone

Morcilla con queso brie y cebolla caramelizada

Chistorra con pimientos y queso provolone

Croqueta de txoco (unidad)

Torrezno segoviano (unidad)

Tapa de oreja rebozada

XXL BOCADILLOS

Queso

Jamón Serrano

Presa de Cerdo

Bacalao

Chistorra

Lacón

Calamares

Beicon

Tortilla

Bonito

Anchoas

Salmón

Morcilla

XXL IBÉRICOS

Jamón de Bellota

Lomo de Bellota

Chorizo de Salamanca

Morcilla Ibérica

RACIONES PARA COMPARTIR

Patatas bravas (picantes, picantes)

Pinchos de pollo a la parrilla con salsa picante

Revuelto de morcilla con patatas

Revuelto de patatas y chistorra

Revuelto con patatas y jamón

Setas a la plancha con jamón

Calamares a la romana (clásicos)

Jamón de bellota

Lomo de bellota

Chorizo de Salamanca

Queso curado

Chuletón de Buey a la sal gorda con patatas (2 personas)

POSTRES

Pastel de Frambuesa

Capricho 3 Chocolates

Pudding casero de frutas

C/ Lagasca 42 - 28001 Madrid Tlf. 91 575 57 41 Email: montaderia@restauranterincondegoya.es